Skip to content

おおい鯵が釣れてるよ

9月 29, 2014

一昨日まで布良でなく相浜の港には釣り糸を垂れる人がいっぱい

なのに、台風の影響か今日は人っ子ひとりいないね

「おおい食うかい」「ありがと」その鯵の大きいこと

布良相浜のおっかさんは魚はみんな さばけるよ

私はあんまり上手でないけどできるよ

大きい鯵は刺身と煮つけ、焼き魚でもいいね、小ぶりはひらきにしようと

まずはひらき

はらわたをだし、あたまからひらいて洗って 塩を振って 一晩おいてさ、朝 水で洗って風のある外へ干す

簡単だっぺ・・(塩の量は人差し指と中指に塩をつけ鯵の頭からのしっぽのほうまですうっと引く)

やってみゃしぇ

CIMG3913 CIMG3904

赤飯もふかすのはたいへんだから炊くと簡単だよ

私は炊く15分前にもち米をとぐよ ささげは煮ておいて汁はとっておくこと その汁で炊くのだからね

これもやってみゃしぇ

 

 

 

 

広告

From → 風物詩

コメントする

コメントを残す

以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。

WordPress.com ロゴ

WordPress.com アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト / 変更 )

Twitter 画像

Twitter アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト / 変更 )

Facebook の写真

Facebook アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト / 変更 )

Google+ フォト

Google+ アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト / 変更 )

%s と連携中

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。