はばの香り

 

”ありがとう　はばのり　この前テレビでみて食べたいと思った”と

遠方の親友から電話があった

テレビでの撮影場所と　はばのとったところが違うけどね　季節を感じてね

相浜産だよ・・海女さんがとったものだ

食べ方

さっとあぶる（色がかわるよ）手でもむ

炊きたてのご飯を少し大きめの茶碗に　もんだ　はばのりをかける

その上にしょう油をかける　　味の素を少しふる人もいるよ

いただきます・・磯の香とはばのりの香りと　”うっんめの-”　（昼に食べました）

”あんもおかずが　ねってもこんだけで満足だね”　と

外房で正月の雑煮にはばのりをいれるところもあるね